1,000 kg Heidelbeeren / Blaubeeren (frisch oder TK)
0,200 kg Zucker
0,250 kg Haferflocken fein vermahlen
HERSTELLUNG:
Heidelbeeren mit dem Zucker mischen und aufkochen. 0,200 kg Haferflockenmehl zugeben und nochmals aufkochen lassen. Fruchtfüllung vom Herd nehmen und restliche Menge vom Haferflockenmehl unterheben. Füllung abkühlen lassen und nach belieben verwenden.
Himbeerfüllung
ZUTATEN:
1,000 kg Himbeeren (frisch oder TK)
0,200 kg Zucker
0,250 kg Haferflocken fein vermahlen
HERSTELLUNG:
Himbeeren mit dem Zucker mischen und aufkochen. 0,200 kg Haferflockenmehl zugeben und nochmals aufkochen lassen. Fruchtfüllung vom Herd nehmen und restliche Menge vom Haferflockenmehl unterheben. Füllung abkühlen lassen und nach belieben verwenden.
Brombeerfüllung
ZUTATEN:
1,000 kg Brombeeren (frisch oder TK)
0,200 kg Zucker
0,150 kg Haferflocken fein vermahlen
HERSTELLUNG:
Brombeeren mit dem Zucker mischen und aufkochen. Haferflockenmehl zugeben und nochmals aufkochen lassen, bis der Hafer gut verkleistert (gebunden) ist. Füllung abkühlen lassen und nach belieben verwenden.
Johannisbeerfüllung
ZUTATEN:
1,000 kg Johannisbeeren (frisch oder TK)
0,200 kg Zucker
0,150 kg Haferflocken fein vermahlen
HERSTELLUNG:
Johannisbeeren mit dem Zucker mischen und aufkochen. Haferflockenmehl zugeben und nochmals aufkochen lassen, bis der Hafer gut verkleistert (gebunden) ist. Füllung abkühlen lassen und nach belieben verwenden.
